Il y a dix ans, on aurait pu compter les rooftop bars sur les doigts d’une seule main. Aujourd’hui, la question est de savoir dans quel quartier vous vous trouvez et quel genre d’expérience vous recherchez. Ils sont à la mode, excitants et nombreux. Le Doi Suthep domine la ligne d’horizon de Chiang Mai et les couchers de soleil l’illuminent. La nuit, Chiang Mai est envoûtante. Mais un bon rooftop est bien plus qu’une simple vue de rêve…

Tout dépend de l’ambiance que vous recherchez. Êtes-vous prêt à vous déguiser pour une de ces soirées spéciales au sommet de la ville dans un des hôtels de luxe de Chiang Mai, ou voulez-vous simplement un bel endroit où retrouver vos amis ? Êtes-vous un amateur de cocktails à la recherche de la boisson parfaite, ou aimez-vous la bière fraîche à un prix raisonnable ? Voulez-vous rencontrer des gens ? Nous espérons que ces conseils vous ouvriront la porte à une soirée agréable.

Les bars rooftop de Chiang Mai

1. akyra RISE BAR

Un bar exquis, sur le toit de cet hôtel branché de Chiang Mai. Au coin de l’étonnant Maya Lifestyle Shopping Center sur Nimmana Haeminda Lane, juste à côté de Nimmanahaeminda Road, se trouve l’un des meilleurs hôtels-boutiques cinq étoiles de Chiang Mai. Au cinquième étage du Akyra’s Manor, vous trouverez le Rise Bar. C’est l’un des bars les plus branchés de la ville, et certainement l’endroit parfait pour une chaude soirée d’été. Vous y trouverez le meilleur de la cuisine thaïlandaise et internationale, et vous pourrez savourer l’une de leurs pizzas spéciales tout en sirotant l’une des concoctions spéciales qui ont déjà fait du Rise le premier choix des connaisseurs.

La piscine à débordement ajoute à l’impression de tranquillité, à l’écart de l’agitation de la rue en contrebas. Le personnel fait de la mixologie un art raffiné, en quête du cocktail parfait. Les boissons sont raisonnables pour un hôtel de cette qualité, avec du vin et de la bière à partir de 200 bahts ainsi qu’une vaste carte de cocktails à partir de 350 bahts. Si vous cherchez quelque chose de différent, consultez l’époustouflante carte des vins. Un bon endroit pour un dernier verre, puisque le bar est ouvert jusqu’à une heure du matin.

2. The Roof à l’hôtel Sala Lana

Situé à Riverside Chiang Mai, sur la rive est de la rivière Ping, le Roof se trouve au sommet d’un autre des meilleurs hôtels-boutiques de Chiang Mai. Il s’agit d’un bâtiment sur deux étages qui bénéficie des brises qui descendent le long de la rivière, qui lui apportent un peu de fraîcheur pour se reposer de la chaleur de la rue la nuit. Sa localisation permet de voir la ville dans toutes les directions et sa distance par rapport au Doi Suthep permet d’apprécier la montagne, car elle est éclairée au coucher du soleil.

Après la tombée de la nuit, les délicates lanternes et bougies thaïlandaises donnent au bar une atmosphère romantique qui en fait une destination de choix pour un rendez-vous galant. Le bar ouvre à partir de 18 heures et jusqu’à 23h30. L’happy hour est de 18 heures à 19h30, avec une offre de deux verres pour le prix d’un. Le week-end, vous trouverez généralement de la musique live au bar. On y trouve des cocktails à partir de 290 bahts et le bar propose une gamme impressionnante de grandes marques.

3. The Myst au Mayan Lifestyle Mall

Un must sur la liste car tôt ou tard, vous visiterez Mayan, le nec plus ultra du shopping de luxe. Situé sur la très branchée Nimman Road, le Myst accueille la clientèle internationale aisée du centre commercial et son personnel parle parfaitement l’anglais. Connu pour ses superbes couchers de soleil, il donne sur le Doi Suthep. Il y a en fait six bars sur le toit du Mayan, dont l’Evermore, le Buckets Siamese Bar et le Roof. Vous trouverez ces autres bars un peu moins chers.

Le Myst est le plus connu et probablement le plus grand et le plus fréquenté de tous les toits de Chiang Mai, surtout le week-end, lorsqu’il propose de la musique live. Il est lumineux et bruyant et donne l’impression d’une fête perpétuelle. Le bar est fier de son large choix de boissons et de ses offres excentriques comme son mélange de shots arc-en-ciel. Après la fermeture du centre commercial, vous devez utiliser l’ascenseur du parking pour vous rendre sur le toit. Ouvert de 17h à 13h.

4. Xanadu

Au sommet de l’hôtel Furama, le Xanadu, à l’ambiance très thaïlandaise, est un des préférés des locaux. C’est aussi probablement l’endroit où aller si vous voulez un bon repas avec vue. Au sommet du 17e étage de l’hôtel, c’est l’un des points de vue les plus élevés de la ville.

Le Xanadu est l’endroit idéal pour un dîner romantique, un havre calme et serein au milieu de la ville. Un groupe de musiciens vous fera la sérénade, sur des classiques de la pop thaïlandaise. Ouvert tous les jours de six heures à minuit.

5. Woods

Le Woods Bar est un nouveau venu sur la scène des rooftop, au 12ème étage du Prestige Hotel Chiang Mai sur Huay Kaew. Comme plusieurs autres bars de l’hôtel, il est doté d’une piscine. La piscine étant placée à une extrémité, cela permet aux gens de se mêler et de danser dans un grand espace ouvert du bar. Au sommet du 12e étage, vous pourrez apprécier une vue panoramique de la ville.

Le Woods est proche du quartier branché de Nimmanhaemin, idéal si vous vous trouvez dans cette partie de la ville et que vous souhaitez faire une pause. L’atmosphère est chaleureuse et confortable, avec beaucoup de verdure, et on peut danser sur de la musique disco plus tard dans la soirée. Les tables sont équipées d’une bâche suspendue pour vous protéger d’une pluie inattendue. La clientèle est très thaïlandaise et vous verrez beaucoup d’étudiants de l’université de Chiang Mai. Le Woods Bar fait également la promotion des entreprises thaïlandaises locales, avec des brasseries artisanales locales comme Red Truck IPA et Weissbier de la Chiang Mai Brewing Company. Le bar ouvre à six heures du soir et reste animé jusqu’à minuit.

6. Yayee Rooftop Bar

Le Yayee Rooftop Bar se trouve au 5ème étage de l’hôtel Yayee sur Sainumphueng Road à Suthep. Il offre une belle vue sur la montagne et, pour les passionnés d’aviation, c’est l’endroit idéal pour voir les avions atterrir au CMX. Le bar a acquis une réputation pour ses très bons cocktails et ses boissons uniques.

Les recettes originales se concentrent sur l’utilisation d’ingrédients et de saveurs du nord de la Thaïlande. Ce bar est calme et décontracté, et c’est un endroit adapté au travail comme à la détente. Vous pourrez vous asseoir sur des tabourets tout au long du bord de la terrasse. Le design est simple, avec des meubles en bois fabriqués localement et de conception thaïlandaise. Il y a des tables formelles si vous souhaitez dîner.

7. L’Upper Deck

Peut-être n’êtes-vous pas d’humeur à vous mettre sur votre trente-et-un… Ce rooftop modeste qui se dit seulement « pub » se trouve dans les douves de la vieille ville de Sriphun Soi.

Il peut être un peu difficile à trouver car la galerie de photos au rez-de-chaussée est généralement fermée à l’heure où le bar ouvre, et il faut emprunter un étroit escalier en béton pour y accéder. Il offre l’une des meilleures vues de la vieille ville et de ses nombreux Wats. C’est un endroit calme et confortable où l’on peut consommer des boissons à des prix raisonnables. Il est ouvert de 18h30 à minuit.

8. Le THC Rooftop Bar

Un autre ancien favori du centre-ville, qui offre une sensation totalement différente de l’Upper Deck. Une légende dans le monde des routards, c’est un lieu de rencontres et d’évasion.  Il est considéré par certains comme le plus haut rooftop de la ville, même s’il ne compte que quatre étages. Directement en face de la porte Tha Pae, le THC se trouve en haut d’un grand bâtiment, auquel on accède par plusieurs volées d’escaliers branlants ornés de graffitis originaux.  

À la fin de votre voyage, vous arrivez sur un grand toit avec des poutres d’acier. Les murs sont décorés de néons et de décorations psyché qui rappellent les années 60. Les sièges sont dans le style d’une station balnéaire de l’arrière-pays, avec des tapis au sol et des coussins autour des tables basses. Les lanternes en papier sur le pourtour donnent au bar une atmosphère surréaliste qui se marie bien avec la musique house du DJ. Si l’envie de danser s’empare de vous, ne résistez pas. Les bières sont bon marché, à moins de 100 bahts. Le menu propose un certain nombre de plats végétariens. Le bar est ouvert de six heures à minuit.

Au sommet de cette montagne de béton, il suffit de lever la tête vers le ciel nocturne de Chiang Mai pour apercevoir sa lumière chatoyante.