Chiang Mai est considéré comme une attraction pour découvrir la gastronomie thailande. Vous devez absolument goûter à la cuisine de rue de cette ville, mais ne manquez pas la cuisine internationale raffinée que cette ville métropolitaine sophistiquée a à offrir. Vous trouverez ci-dessous le top 10 des meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai que nous vous proposons pour votre voyage.
Pour un véritable échantillon des délices de cette région, rendez-vous au restaurant The Service 1921. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine chinoise, vietnamienne, sichuanaise et bien sûr thaïlandaise. Il est connu comme l’un des meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai pour les touristes et les habitants d’ici. Chaque repas est accompagné d’un vin gratuit. Vous dinerez dans une vieille maison coloniale au décor éclectique et étonnant.
Le menu propose des plats originaux qui sont préparés à la perfection par les talentueux chefs du restaurant. Ces recettes traditionnelles se marient bien avec les cocktails créatifs ou la vaste sélection de vins. Assurez-vous d’arriver affamé! Vous aurez envie de goûter à tout. Pour le meilleur de la cuisine asiatique avec une touche contemporaine, il faut vous rendre dans ce restaurant!
Adresse: 123 T.Changklan Anantara 123/1 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, A.Muang Chiang Mai 50100
Téléphone : +66 53 253 333
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Décembre 2022
Très très bien, de magnifiques plats servis avec amour et tendresse. En plus de cela ils nous ont offert les cafés à la fin et ça, ça fait toute la différence!
Décembre 2022
Un cadre magnifique, un personnel très agréable et aux petits soins, des plats excellents, une qualité de viande exceptionnelle!
Pas besoin d’aller en Italie pour découvrir la meilleure cuisine du sud de l’Europe. Il vous suffit de faire un arrêt au restaurant Italics, vous trouverez la quintessence de la cuisine italienne dans la magnifique ville de Chiang Mai. Vous pourriez déguster des plats italiens au Italics où les habitants constatent l’un des meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai. Le menu de ce restaurant est rempli de véritables spécialités italiennes préparées dans un style authentique, avec les meilleurs ingrédients uniquement.
Vous obtiendrez le goût délicat du calamar avec un croquant pané parfait. Italics n’utilise que des ingrédients authentiques et d’origine locale pour rendre votre expérience culinaire vraiment unique. Terminez votre repas avec un tiramisu délicatement sucré, parfumé aux notes de café et de crème sucrée, et badigeonné d’un saupoudrage de chocolat de la plus haute qualité.
Adresse : 22/2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat, Chiang Mai
Téléphone : +66 53 216 219
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Juillet 2022
Bon restaurant italien, bonnes pizzas! Le service était très bien et l’endroit sympa ! Les prix sont plus élevés que la moyenne des restaurants thaïlandais.
Un rooftop de qualité et une carte qui donne envie. Merci à Nokyung Bell pour son accueil et son service. Je recommande!
Si vous aimez manger dehors en harmonie avec la nature, Cuisine de Garden est le restaurant idéal pour vous. Ce restaurant est l’un des meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai pour les amoureux de la nature. Leur cuisine s’inspire de la nature et se présente de manière tout à fait époustouflante. Les plats de Cuisine de Garden sont parmi les plats les plus délicieux de Chiang Mai. Leur chef de renom fusionne les saveurs thaïlandaises et françaises pour préparer des plats dignes d’œuvres d’art.
Après la première bouchée, on se rend vite compte que le chef du restaurant a plus qu’un esprit artistique. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, pour une expérience gastronomique unique et mémorable. Cela ne ressemblera probablement à rien de ce que vous avez déjà vécu. Leur menu innovant est divisé en parties, chacun d’entre eux présentant un type de cuisine différent en fonction d’un cadre ou d’une ambiance. Chaque plat est mis en valeur et les ingrédients sont expliqués en détail, ce qui vous garantit le plaisir gustatif.
Si vous y allez, essayez leur Nid, une interprétation unique du poulet et des œufs, parfumée d’une légère touche d’huile de truffe pour terminer votre dîner sophistiqué.
Adresse : 99, Nong Kwai, Hang Dong District, Chiang Mai 50230
Téléphone : +66656615646
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Février 2020
Belle expérience et belle créativité dans la recherche des goût et textures. Beau cadre et service parfait. Je recommande vivement, un des meilleurs restaurants de Chiang mai
Merveilleux dîner tout en inventivité, en finesse et que de beauté visuelle également. Grand moment culinaire sous les auspices d une maitrise parfaite de la gastronomie
Si vous recherchez un dîner raffiné dans une atmosphère plus détendue, rendez-vous au restaurant Ginger & Kafe. Leur salle à manger paraît décontractée, mais la cuisine y est très raffinée. Le restaurant Ginger & Kafe est décoré comme un bistro innovant qui propose une cuisine thaïlandaise traditionnelle. Essayez leurs rouleaux de printemps aux crevettes croustillantes avec une sauce savoureuse et inoubliable. Vous n’en mangerez pas qu’un seul…
Les crevettes fraîches se combinent parfaitement avec la croûte croustillante, pour faire de chaque bouchée une perfection. Leur salade de bœuf grillé épicée aux raisins est une nouvelle interprétation de la salade de bœuf traditionnelle thaïlandaise. En modifiant légèrement les saveurs, le Ginger & Kafe crée des plats à la fois familiers et innovants.
Nous vous recommandons fortement de goûter à leur menu thaïlandais, mais si vous êtes plutôt d’humeur occidentale, le Ginger & Kafe a ce qu’il vous faut! Leur menu occidental comprend des plats favoris comme le pâté de foie de poulet crémeux et la salade César. Ce pâté est doux, il est accompagné de pain croustillant pour un repas ou un en-cas satisfaisant pour deux. Pour une gâterie sucrée, dégustez le traditionnel riz collant thaïlandais à la mangue. Le riz au lait de coco se marie parfaitement avec la mangue soyeuse pour un dessert asiatique emblématique.
Adresse : 199, Moonmuang Road, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang Mai
Téléphone : +66 53 287 681
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Novembre 2022
Très beau cadre , cuisine raffinée en particulier l’excellent Mok Talay
Bon rapport qualité prix , plats très copieux
Notre restaurant préféré à chiang mai
On peut regretter comme déjà décrit le service très lent et déficient
Le cocktail d’apéritif arrive au bout de 30 minutes quand le repas est presque fini
Août 2022
Tout d’abord, commençons par de sublimes cocktails. Enchainons sur des plats très fins, bien présentés dans un chouette art de la table. Le cadre est sympa (c’est juste dommage de mettre la clim à 16°) et mon seul réel bémol (empêchant les 5 étoiles) est le service totalement défaillant. Dommage.
Si vous visitez Chiang Mai, vous devez absolument goûter à une spécialité locale appelée Khao Soi Gai. Ce plat très riche combine les meilleures saveurs thaïlandaises ; épicé, aigre, doux et amer, dans un curry paradisiaque qui constitue l’accord parfait entre nouilles thaïlandaises et nouilles sautées croustillantes. Servi avec un quartier de citron vert et de l’oignon rouge haché, le Khao Soi Gai est un bol de saveur comme aucun autre.
Pour déguster ce plat, le restaurant Ugo sont un meilleur choix pour vous! Si vous êtes plutôt un amateur de curry, vous trouverez une sélection des meilleurs curry thaïlandais associés à du riz et à des accompagnements traditionnels. Accompagnez vos plats traditionnels thaïlandais d’un succulent smoothie aux fruits tropicaux ou d’une bière artisanale pour un excellent déjeuner ou dîner. Les bières artisanales du restaurant Ugo est inégalable, avec des saveurs exotiques dont le gingembre et la mangue. Vous ne trouverez rien de tel chez vous !
Adresse: 47 Moon Muang Rd Lane 2, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
Téléphone: +66950095010
Il est facile de trouver un restaurant de 40 ans qui est largement connu pour servir le meilleur khao soi de Chiang Mai. Il est situé au milieu de la vieille ville, au sud de Wat Chedi Luang, où l’on peut s’arrêter au milieu d’une visite des temples locaux.
Le restaurant Huen Phen est célèbre pour ses délicieuses spécialités Lanna d’un bon rapport qualité-prix. Ses plats sont préparés à partir d’anciennes recettes familiales, vous savez donc que ce sont la vraie unique. Vous dégustez du Khanom Jeen Nam Ngiaw (ragoût de bœuf sur des nouilles de riz) et du Sai Ua (saucisse à la Lanna) en façon traditionnelle à Chiang Mai dans le passé.
Adresse: เชืยงใหม่, 112 Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
Téléphone: +6653814548
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Février 2020
Restaurant très prisé par les locaux et les étrangers et ce, à juste titre car la nourriture est excellente particulièrement les spécialités du nord.
Février 2020
Déjeuner rapide mais efficace! Des spécialités thaï, kao soy pork épicé mais pas trop.. très bonne papaya salad. Un serveur rigolo, et des locaux attablés, synonyme de bonne table du cru! À faire
Le restaurant Blackitch Artisan Kitchen est connu comme meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai par le chef Phanuphol Bulsuwan. Il a quitté sa carrière d’ingénieur civil pour apprendre les arts culinaires, inspiré par sa grand-mère restauratrice.
Le menu du restaurant est conçu pour sensibiliser aux cultures indigènes de Chiang Mai. Chaque repas de neuf plats est accompagné d’histoires sur la façon dont les plats sont cuisinés chez eux, ainsi que de l’assurance que seuls des produits locaux sont utilisés dans la cuisine. Les plats changent au fil des saisons, selon la disponibilité des ingrédients.
Adresse: 27/1 Nimmanhaemin Soi 7, Suthep, Muang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
Téléphone: +66936956464
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Décembre 2019
J’y suis allée ce soir c’était juste exceptionnel. La serveuse était d’une gentillesse et d’un professionnalisme remarquable. Les plats étaient aussi beaux que bons toutes mes félicitations au chef. Un grand merci pour cette belle découverte.
Février 2018
Déjà il faut le trouver, c’est au-dessus d’un marchand de glaces et le soir où j’y ai dîné il a même fallu traverser un cours de swing pour accéder à l’escalier! Ensuite il faut réserver puisqu’il n’y a que 2 tables! Mais une fois là bas, attendez vous à connaître une expérience unique!
Mr Black, le jeune et talentueux chef, prépare chaque soir un menu dégustation de 10 plats (9 salés et 1 dessert) qu’il est seul à connaître puisqu’il n’y a pas de carte! Lui ou sa sous chef, pour chaque plat, explique en détail de quoi il est composé, et c’est déjà, en soi, le début de l’extase! Tout est fait avec des produits locaux, tout est surprenant, délicat, des saveurs rares, des mariages étonnants mais toujours bons…
En plus chaque assiette, chaque bol est fait à la main et très beau! Bien sûr l’addition est conforme à celle d’un grand chef, on peut trouver ça cher pour la Thaïlande, mais honnêtement ça vaut le coup de casser sa tirelire pour se l’offrir!
Le restaurant Seoulmind est connu comme un centre gastronomique coréen à Chiang Mai. Ce restaurant de poulet au Siri Mangkalajarn Soi 11 à Nimman surfe sur la vague coréenne avec ses quantités massives de poulet frit coréen. Si vous aimez la gastronomie coréenne, n’oubliez pas d’y aller. Vous pourrez choisir parmi deux styles de glaçage : un style coréen et une sauce à l’ail. Vous pouvez également commander jusqu’à seize morceaux de poulet, accompagnés de riz japonais et de frites au fromage.
Le bingsu (dessert de glace pilée) est un dîner idéal pour rafraîchir le palais après le poulet, avec un choix de saveurs allant du thé vert à la fraise au chocolat Milo en passant par la mangue au citron meringué.
Adresse: 207 ซอย กาแล 1 Suthep, Muang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
Téléphone: +66944040292
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Juillet 2019
J’ai vraiment aimé le poulet frit coréen épicé et à l’ail. Le goût était tellement bon. Très jolie ambiance et il y avait un espace de stationnement qui était bon pour ceux qui ont amené une voiture ici.
Ceci est un établissement comptant uniquement. . . mais très mignon et savoureux omg les ailes étaient délicieux. . très bon marché. Ma famille et moi reviendrons.
Le nom du restaurant signifie “manger délicieux, bien manger”. Il est un autre restaurant qui se trouve dans le district San Sai, à environ 13 km au nord-est de la vieille ville de Chiang Mai. Pour les habitants, ce restaurant est considéré comme l’un meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai.
Les voyageurs peuvent choisir parmi des plats comme le poo ong (œufs de crabe de rizière en purée et œufs de poule); agneau aux légumes frais; curry de poitrine de porc; et saucisse Sai Ua. Pour ceux qui aiment découvrir des plats uniques, commandez à partir du menu spécial de saison; ou l’ensemble spécial Kinlum Kindee qui combine du poulet frit, du riz gluant, du Sai Sa et la trempette au piment vert appelée Nam Prik Num.
Address: Unnamed Road San Sai Luang, San Sai District, Chiang Mai 50210
Téléphone: +66826563941
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Novembre 2019
Ma femme (qui est thaïlandaise) voulait aller manger de la vraie nourriture du nord. Nous avons donc décidé de marcher jusqu’à ce que nous trouvions un endroit qui avait l’air bien. Nous avons heureusement trouvé Kinlum dans une rue latérale. Certains disent que les portions sont petites, mais si vous comprenez que les Thaïlandais mangent de gros repas composés de petits plats plus variés, vous saurez commander plusieurs plats du menu. La nourriture était excellente et ma femme a adoré la pâte de piment et la pâte de crabe. Utilisez du riz gluant pour obtenir toute la pâte de crabe de la coquille. Ils vendent aussi ce qu’ils fabriquent pré-emballés. Ils ont des places assises à l’intérieur et à l’extérieur. Le porc croquant était bon, à la fois l’ail et le ventre de porc frit. Si vous êtes à la recherche de la cuisine locale authentique, essayez cet endroit pittoresque.
Janvier 2019
Petit restaurant servant une cuisine thaïlandaise typique du nord, où l’accent est mis sur la viande, alors les végétariens devraient aller ailleurs. Nous avons eu un de leurs ensembles avec un mélange de viandes et de saucisses et c’était très savoureux et copieux. Les prix sont raisonnables, mais légèrement plus cher.
Dans l’ensemble, c’est un choix agréable pour une cuisine locale de qualité, qui vaut la peine d’être essayé.
Le restaurant Dash est décoré comme un resto-bar de la vieille ville. Il est installé dans une maison en teck traditionnelle du nord de la Thaïlande, avec un jardin et un balcon pouvant accueillir les clients souhaitant dîner en plein air tout en profitant de l’air frais du soir. Ce restaurant est connu comme l’un meilleurs restaurants gastronomiques de Chiang Mai.
Vous le trouverez facilement dans la rue Moon Muang (à quelques pas de la porte Tha Pae) en plein cœur de l’action de la vieille ville. Allez ce restaurant comme point de départ pour une visite à pied en soirée! Vous pourriez y rester pour le reste de la soirée, en avalant des rouleaux de printemps avec une bière fraîche! Vous trouverez également son menu comprenant des plats thaïlandais et occidentaux, couvrant toute la gamme allant de la salade de papaye au tom yum en passant par les spaghettis à la bolognaise et les cheesecakes à la mangue.
Adresse: 38, 2 Moon Muang Rd Lane 1, Tambon Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
Téléphone: +6653279230
Voici les avis des convives qui on dégusté les repas dans ce restaurant:
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Novembre 2022
Service rapide,je dirais même très rapide…mais à part ça nous avons mangé de bon plats thai. Et le cadre y est très agréable ..On nous l’a chaudement recommandé et j’en fais de même…
Août 2022
Adresse sans surprise depuis des années. Une constance dans la qualité.
Coté assiette, les blockbusters de la cuisine nord thaï réalisés avec efficacité et une pointe de sophistication.
Coté cadre, le restaurant est dans une vieille maison. Si vous avez l’occasion, demandez au patron de vous raconter l’histoire de la bâtisse. C’est sympa.
Coté service, efficace et pro.
Lors de votre prochaine visite en Thaïlande, n’oubliez pas de réserver du temps pour vous rendre au nord, dans la belle ville de montagne de Chiang Mai. Vous y trouverez toute la sophistication et le luxe d’une grande ville, avec l’ambiance d’une petite ville, et certains des meilleurs restaurants du pays. Le choix est si vaste que vous pourrez goûter tous les soirs à des saveurs internationales ou locales différentes !
Pour trouver un hébergement, consultez notre liste des Top 11 meilleurs hôtels à Chiang Mai
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