Top 5 spécialités à Bangkok

Connu pour de nombreuses spécialités à Bangkok avec sa cuisine sophistiquée et raffinée dans chaque plat, vous ne pouvez certainement pas les déguster lorsque vous venez en Thaïlande.

Toute destination touristique a des plats spéciaux qui créent une attraction, la Thaïlande ne fait pas exception. La combinaison dans la recette des ingrédients a fait une saveur spéciale ici.

Table des matières

Top 5 spécialités à Bangkok

Le Pad Thaï
Le Fondue thaïlandaise
Le Tom Yum
Le Som Tam
Les prochettes de boeuf grillé thaï (Moo Ping)

Pad Thaï

Dans le pays des pagodes dorées, l’un des plats célèbres et à ne pas manquer comme caractéristique culinaire unique, le plus populaire du pays du Temple d’Or est le pad thaï. C’est une spécialité à Bangkok qui comprend simplement des nouilles sautées.

La combinaison spéciale de nombreux ingrédients rend ce plat unique et attrayant pour les thailandais en particulier et les étrangers en général, notamment des nouilles frites avec des œufs, des cacahuètes, des crevettes séchées, du tofu, de la sauce au tamarin, des haricots, etc. Parfois vous pourriez le déguster avec des crevettes ou du bœuf. Rue Khao San est une attraction de vente populaire de pad thaï à Bangkok pour de nombreux convives quand ils y viennent.

Fondue thaïlandaise

La fondue thaïlandaise est un plat très délicieux et facile à “accro” et très connu tout le monde comme l’une des spécialités à Bangkok. Elle est appréciée par de nombreux convives dès la première fois quand ils la mangent. Pour cette fondue thaïlandais, elle ne peut pas manquer le goût épicé du piment frais, l’arôme des feuilles de citron, du gingembre frais et un peu de douceur du sucre.

Les principaux ingrédients de la fondue thaïlandais sont les fruits de mer tels que le crabe de mer, les calmars frais, les pétoncles,… Elle est une combinaison de nombreuses saveurs, dont le goût aigre caractéristique, la douceur du bouillon, le goût épicé du gingembre et du piment, le goût prononcé du poivre, la douceur du sucre.

Tom Yum

Tom Yum est le nom d’une soupe thaïlandaise épicée devenue célèbre dans le monde entier. Le plat est une combinaison de fruits de mer frais et d’épices qui est considérée comme l’une des spécialités à Bangkok pour créer un goût unique à la thaïlandaise. Des crevettes les plus fraîches sélectionnées avec des épices telles que des herbes, de la coriandre,… toutes sortes de légumes épicés pour créer le goût piquant et aigre caractéristique qui rend un Tom Yum Thai extrêmement impressionnant.

Pour les Occidentaux, ils aiment beaucoup Tom Yum, en raison de son goût aigre inoubliable. En particulier, la soupe Tom Yum est meilleure lorsqu’elle est encore chaude. Le goût aigre et épicé caractéristique, l’arôme des feuilles de citron et d’autres épices vous rendront inoubliable.

Som Tam (ou Son Tum)

La salade de papaye pimentée thaïlandaise appelée Som Tam ou Som Tum est un célèbre aliment de rue thaïlandais, avec le goût aigre-doux caractéristique de la salade et le goût épicé et épicé, typique de la plupart des plats thaïlandais.

Le Som Tam apparaît dans la vie thaïlandaise comme l’une des spécialités à Bangkok. Le Som Tam est bon marché, facile à préparer et ne nécessite aucune cuisson. Le temps de traitement du Som Tam ne prend que 15 à 30 minutes environ. L’ingrédient principal est la papaye verte râpée. Parfois on le remplace aussi par de la mangue, de la carotte, du pamplemousse, de la banane verte ou du concombre… Les saveurs du Som Tam sont acidulées (citron) – épicées (piment) – salées (sauce).

Profiter du Som Tam en Thaïlande est également très facile, à Bangkok, vous pouvez vous rendre dans les marchés nocturnes, les marchés flottants, les restaurants ou encore les food-courts des centres commerciaux. Parfois, en marchant dans la rue, à travers les ruelles, vous pouvez également voir des restaurants en bordure de route vendant ce plat et de nombreux autres plats de rue attrayants de Thaïlande.

Brochettes de boeuf grillé thaï (Moo Ping)

Les brochettes de bœuf grillé thaï Moo Ping font partie des spécialités à Bangkok et bon marché en Thaïlande.

Les épices qui composent le plat incluent : le poivre, le jaggery, l’ail, la sauce de poisson, le satay… Par ailleurs, l’ingrédient indispensable est le lait de coco. C’est grâce au lait de coco que ce plat apporte des saveurs grasses, parfumées et attrayantes qui font admirer et louer le mangeur.

Moo ping est souvent servi avec 1 paquet de riz gluant. Quiconque vient dans ce pays doit l’essayer et ne peut pas oublier le goût délicieux, gras et charnu du riz gluant. Tenez les brochettes grillées à la main, encore chaudes, parfumées. Indescriptiblement délicieux!

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